Matcha und Kaffee im Vergleich: Was ist gesünder, bekömmlicher und macht wacher? Wie wirkt welches Koffein?

Matcha vs. Kaffee

Hierzulande, ist Kaffee als ein wirksamer Muntermacher bekannt. Auch wenn Matcha in asiatischen Regionen schon seid Jahrhunderten zur Tradition gehört, ist dieses Grünteepulver in Europäischen Gefilden ein gänzlich unbekannter Energie-Träger. Was sind die Vorteile von Kaffee und wie verhält sich Matcha im Vergleich? Finden wir es heraus.

01. Dauer der Zubereitung

Matcha wird traditionell mit einem Matchabesen zubereitet. Doch auch mit einem Teelöffel oder Elektrostab kann das hochwertige Grünteepulver angerührt werden. Es schmeckt heiß wie auch kalt. In den meisten Fällen muss Kaffee erst durch den Filter durchtropfen. Das dauert Zeit, bis der Kaffee servierbereit ist. Außerdem ist der Geschmack von kaltem Kaffee nicht sonderlich beliebt. Bei einer modernen Zubereitung, hat Matcha eindeutig die Nase vorne.

02. Was macht am Morgen wacher?

Der Koffeingehalt von Kaffee liegt bei 0,06g pro 10g. Matcha von durchschnittlicher Qualität, weist dagegen auf 10g 0,34g Koffein auf. Ein klarer Punkt für Matcha.

03. Was wirkt stärker?

Schnell und stark wirkt Kaffee. Doch schon nach kurzer Zeit lässt die Wirkung enorm nach. Matcha wirkt dagegen langsam und sanft. Der Effekt ist von langer Dauer und kann einige Stunden anhalten. Hier bestimmen die eigenen Vorlieben. Möchte man schnell und kurz wach sein oder eher langsam und dafür lange. Unentschieden!

04. Was bietet die größere Vielfalt der Variationen?

Kaffee ist in zahlreichen Ausführungen erhältlich. Er wird als Latte, Filterkaffe, Milchkaffee oder Espresso angeboten. Aus Matcha kann man ein wohltuendes Heißgetränk zubereiten oder... Einen kühlenden Coctail, einen erfrischenden Smoothie, einen superleckeren Joghurt-Lassie, eine belebende Latte-Matchatto... Die Liste ist scheinbar endlos. Es sind nicht nur zahlreiche Saftvariationen möglich, sondern auch wohl schmeckende Gebäckausführungen wie den Matcha-Keks. Klarer Vorteil für Matcha Tee Pulver!

05. Welcher Geschmackscharakter ist zu empfehlen?

Wie auch die Schönheit eines Bildes im Auge des Betrachters liegt, so variieren auch Geschmacksvorlieben. Die Einen mögen den leicht bitteren Geschmack von Kaffee und die Anderen nicht. Genauso verhält es sich mit Matcha Tee Pulver. Auch hier steht es Unentschieden.

06. Was ist schlechter für die Hüften Hüften?

Vielleicht ein seltsamer Punkt. Aber Kaffee verursacht Mundgeruch. Die Säuren von Kaffee helfen Bakterien bei der Vermehrung, wodurch Mundgeruch entstehen kann. Dagegen wirkt Matcha antibakteriell. Wieder ein Punkt für Matcha.

07. Und auf den Hüften?

Der Stoffwechsel wird durch Kaffee angeregt. Dadurch steigert die Fettverbrennung. Kaffee Schwarz, ist somit gar nicht so schlecht für unsere Figur. In Matcha hemmen Bitterstoffe den Apetit. Erneut Unentschieden!

08. Was schlägt stärker auf den Magen?

Der hohe Säuregehalt von Kaffee schlägt vielen auf den Magen. Matcha Pulver zeichnet sich wie viele Grünteepulver durch eine besonders hohe Verträglichkeit aus. Noch ein weiterer Punkt für Matcha Tee.

Matcha schlägt Kaffee mit 5 Punkten

5:0 für Matcha!

Was ist das besondere an Matcha Tee Pulver?

Matcha Tee als fein gemahlenes Pulver wird bereits seit Jahrhunderten produziert. Schon seit über 1000 Jahren wird dieses angebaut und wird seitdem als "geheime Medizin" gefeiert. Dieses Grünteepulver wird in unterschiedlichen Qualitäten angeboten. Ein minderwertiges Matcha Produkt erkennt man an seiner gelb gräulichen Färbung. Der Geschmack ist ziemlich bitter und der Vitalstoffgehalt ist nicht allzu ausgeprägt. Auch der Koffeingehalt ist dementsprechend niedriger. Hochwertiger Matcha Tee ist aufgrund des aufwändigen Produktionsprozesses nur teuer zu erhalten. Er zeichnet sich durch ein sattes jadegrün aus. Er ist reich an Vitalstoffen und die Geschmacksnote ist lieblich herb.

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